كيف تختار طقم قهوة فضيًا للمجلس

للقهوة العربية ترتيبها الخاص. يصبّ المضيف أو أصغر رجال البيت، ويُبدأ بالضيف الأكبر سنًّا، ويُملأ الفنجان قليلًا ليُعاد ملؤه، ويهزّ الضيف فنجانه حين يكتفي. طقم القهوة للمجلس يُصنع لهذا الطقس، واختياره يعني أن تتخيل كيف سيبدو في تلك اللحظة.

الحجم

تُشرب القهوة العربية بكميات صغيرة، لذلك فناجين المجلس صغيرة: فناجيننا تتسع من 60 إلى 70 مل. للبيت الكبير أو لمن يستقبل الضيوف كثيرًا اختر طقمًا كاملًا، وللهدية أو كقطعة أولى يكفي فنجان واحد وصحنه أو زوج من الفناجين.

فنجان قهوة وصحن من الفضة · 60 مل4,750 درهمطقم فناجين قهوة وصحون من الفضة · 60 مل13,000 درهمطقم قهوة من الفضة · 70 مل19,200 درهم

الوزن

أول ما يلاحظه الضيف وزن الفنجان. الفنجان الذي يزن 100 غ أو أكثر يشعر بقيمته في اليد ويستقر على صحنه. أما القطع الأخف فأسهل تداولًا في مجلس مزدحم. ولكل قطعة في موقعنا وزنها المذكور لتقارن بسهولة.

التشطيب

يمنح النيلو رسمًا أسود حادًا يبقى واضحًا في أي ضوء. والفضة اللامعة بلا تسويد تُظهر زخرفتها بالانعكاس وتناسب مجلسًا أخف وأكثر عصرية. أما التذهيب فيضيف دفئًا للمناسبات الاحتفالية.

طقم قهوة من الفضة · 350 مل17,550 درهمطقم قهوة من الفضة · 400 مل22,400 درهمطقم قهوة من الفضة20,050 درهم

فضة عيار 875 أم 925

الرقم يدل على نسبة الفضة في السبيكة: 875 تعني 87.5 بالمئة، و925 تعني 92.5 بالمئة وتُعرف بالفضة الإسترلينية. وكلاهما فضة نفيسة متينة تصلح للاستعمال اليومي. الفرق في المظهر بسيط، فاختر بالتصميم والوزن أولًا.

العناية

اشطف الفناجين بعد الاستعمال بماء دافئ، وجففها فورًا بقماش ناعم، واحفظها جافة. لا تستعمل غسالة الصحون ولا سوائل تنظيف الفضة بالغمر، خصوصًا مع القطع المنقوشة بالنيلو. ويكفي قماش التلميع الناعم بين حين وآخر للحفاظ على اللمعان.

كل المقالات